Der 15.02.2005 ist das offiziell dokumentierte Datum der Gewerbeanmeldung für das Einzelunternehmen "Thomas Christensen, Internet-Dienstleistungen", den Betreiber von lebensmittelwelt.de. Deshalb konnten wir gestern für das Portal "Lebensmittelwelt" das 10-jährige Firmenjubiläum feiern.
Dies bedeutet aber nur, dass die Lebensmittelwelt- das Portal für die Lebensmittelwirtschaft seit 10 Jahren im voll-gewerblichen Betrieb existiert.
Denn schon 1998 begann Thomas Christensen neben seinem Studium der Lebensmitteltechnologie auf unentgeldlicher Basis, Internetangebote für Bäcker anzubieten, um damit die nach dem Studium angestrebte Selbstständigkeit vorzubereiten und zu bewerben. Mehr oder weniger als Hobby wurden diese Angebote immer weiter ausgebaut, bis am 12.10.2004 das Hobby zur Gewerbetätigkeit in Teilzeit und am 15.02.2005 als Vollzeitgewerbe angemeldet wurde.
Heute nach 10 Jahren im Vollbetrieb hat sich das Portal Lebensmittelwelt zur bekannten Adresse in der Lebensmittelwirtschaft entwickelt und wird täglich von vielen tausend Besuchern genutzt.
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