Zitat Zitat von FarVar Beitrag anzeigen
Ich kann es nur bestätigen. Die wichtigste punkt ist die Kristalisation.
Die qualität der Molke hängt auch davon ab.

Zum Trocknen wird immer noch beide Formen , Drumtrockner oder Sprühtrockner benutzt. wobei die zweite immer mehr verwendung findet.

Die Anlagekosten sind auch abhängig von dem Menge des Endproduktes.

Meine Frage an HaveFun ist, wo stellen Sie her? In Deutschland ? wie wird es verkauft? Sucht ihr abnehmer ? oder habt Ihr keine Verkaufskapazität mehr?

Grüß
FarVar
Also ich weiß das Lactroprot sowas verkauft :P